POLLO A LA MOSTAZA 1
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
¼ de kg. de
champiñones rebanados
1 cebolla
1 ajo
2 cdas. de mostaza
Mantequilla, la
necesaria
Sal al gusto.
Forma de Preparar:
Untar la mantequilla
en el fondo y las paredes de una cacerola.
Poner las pechugas en
la cacerola y agregar los champiñones.
Cortar la cebolla y
el ajo en trozos medianos y licuarlos con la mostaza .
Si se quiere darle un
sabor picante al pollo, se puede molerle un chile jalapeño fresco.
Verter la mezcla
sobre el pollo, sazonar con sal.
Cocinar a fuego lento
hasta que estén cocidas las pechugas y servirlas calientes.
Se puede acompañar
con arroz, verduras o pasta.
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