CHICHARRÓN EN SALSA VERDE
INGREDIENTES:
½ kilo de chicharrón
de cerdo variado
¾ de kilo de tomates
6 chiles serranos
½ cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de
aceite
1 ramito de cilantro
Sal al gusto
FORMA DE PREPARACIÓN:
Se hierven los
tomates en poco agua
Junto con los chiles
y la cebolla por 10 minutos
Se muelen con el ajo
y el cilantro.
Se fríe la salsa, se
deja hervir 10 minutos
Y se agrega el chicharrón
en pedacitos
Se deja hervir a
fuego lento diez minutos mas
Se sazona con sal al
gusto y listo.
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