CALABACITAS CON CARNE DE CERDO
INGREDIENTES:
1 Kilo de cabeza de
lomo
6 Costillitas en trocitos
1 Kilo de Calabacitas
cortadas en cuadritos
4 Elotes tiernos
desgranados
4 Jitomates asados y
picados
1 Cebolla picada
1 Diente de Ajo
picado
Sal al gusto
FORMA DE PREPARACIÓN:
En una cacerola fría
la carne hasta dorar bien,
Añada el jitomate,
cebolla y ajo,
Elote y calabacitas;
tape la cacerola y
deje que se cueza a
fuego lento,
haga la prueba de sazón
y añada la sal al gusto.
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