TORTITAS DE ARROZ
Ingredientes:
½ kilo de arroz
(remojar por 3 horas)
6 huevos
¼ de queso seco
Sal al gusto
Aceite para freir
Para la Salsa :
¾ de jitomates (cosido)
1 diente de ajo
1 ramita de orégano fresco
Sal.
Licue todo junto y
reserve.
Forma de preparación:
Licue el huevo, el
arroz, previamente remojado
y escurrido, el queso
y la sal.
En una sartén ponga a
calentar aceite y ponga porciones con ayuda de una cuchara a cocinar en el
aceite, deje unos segundos y voltee por el otro lado a que se cocina parejo, así
sucesivamente hasta terminar con la mezcla, una vez terminado coloque en otra cacerola
y vierta la salsa en todas las tortitas deje hervir por unos minutos y listo.
Buen Provecho.
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